鼠尾草迷迭香和百里香(《斯卡布罗集市》的英文歌词以及中文翻译)

Scarborough Fair

Are you going to Scarborough Fair?

你这是去斯卡布罗集市吗?

Parsley, sage, rosemary and thyme,

那是个青草芳菲,鲜花葳蕤的地方! (直译为欧芹,鼠尾草,迷迭香,百里香) Remember me to one who lives there,

代我问候一个朋友,

She once was a true love of mine.

她是我的挚爱。

Tell her to make me a cambric shirt,

请她为我做一件衬衫,

Parsley, sage, rosemary and thyme,

在那青草芳菲,鲜花葳蕤的地方!

Without no seams nor needle work,

不用针线,

Then she'll be a true love of mine.

(如果可以的话) 她会成为我的挚爱。

Tell her to find me an acre of land,

请她为我找一块栖息地,

Parsley, sage, rosemary and thyme,

在那青草芳菲,鲜花葳蕤的地方!

Between the salt water and the sea strand,

座落在悠长的海岸之间,

Then she'll be a true love of mine.

她会成为我的挚爱。

Tell her to reap it with a sickle of leather,

请她用(皮)镰刀去收割,

Parsley, sage, rosemary and thyme,

在那青草芳菲,鲜花葳蕤的地方!

And gather it all in a bunch of heather,

编一束优雅的石南花,

Then she'll be a true love of mine.

她会成为我的挚爱。

Are you going to Scarborough Fair?

你这是去斯卡布罗集市吗?

Parsley, sage, rosemary and thyme,

那是个青草芳菲,鲜花葳蕤的地方!

Remember me to one who lives there,

代我问候一个朋友,

She once was a true love of mine.

她是我的挚爱。

五香草（烹饪中的瑰宝）

Scarborough Fair

斯卡布罗集市

演唱:Sarah Brightman(莎拉.布莱曼)

Are you going to Scarborough Fair(你们正要去斯卡博洛市集吗?)

Parsley, sage, rosemary and thyme(荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)

Remember me to one who lives there(记得代我问候在那的一个朋友)

She once was a true love of mine(她曾经是我的挚爱!)

Tell her to make me a cambric shirt(请跟他说为我缝一件白亚麻衬衫吧)

Parsley, sage, rosemary and thyme(荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)

Without no seams nor needless work(不要用针穿和线缝)

Then she'll be a true love of mine(那她将会是我的真情挚爱)

Tell her to find me on acre of land(跟她说为我找一亩地吧)

Parsley, sage, rosemary and thyme(荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)

Between the salt water and the sea strand(在海水与浅滩之间)

Then she'll be a true love of mine(那她将会是我的真情挚爱)

在那个湿漉漉的,有寒意的清晨,山坡上伫立着一位

穿着灰色裙子的少女,她的裙裾在山风中猎猎舞动,

她的金色的长发在风中飞扬，她的苍白的双颊被风

吹红;她满怀着失去爱人的痛苦,寻找着去斯卡保罗

集市的人们----在那里,有她曾经的爱.我们不知道

歌里的少女,究竟经历了怎样曲折的悲欢离合.在她

胸中撕心裂肺和痛不欲生曾怎样让她的心沸腾不息

可是,一切到了后来,只化成了她一句淡淡的询问:

"你们是要去斯卡保罗集市吗......?"

Tell her to reap it with a sickle of leather(跟她说要用皮制的镰刀收割)

Parsley, sage, rosemary and thyme(荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)

And gather it all in a bunch of heather(将收割的石楠扎成一束)

Then she'll be a true love of mine(那么她将会是我的真情挚爱)

Are you going to Scarborough Fair(你们正要去斯卡博洛市集吗?)

Parsley, sage, rosemary and thyme(荷兰芹、鼠尾草、迷迭香和百里香)

Remember me to one who lives there(记得代我问候在那的一个朋友)

She once was a true love of mine(她曾经是我的挚爱!)

Sarah Brightman(莎拉.布莱曼)1960年8月14日出生于

英国伦敦.三岁始学跳舞.在21岁那年,她获得了命运女

神的垂青,得以出演后来名闻天下在百老汇长演不衰的

音乐剧《猫》的角色,1988年首次登上百老汇的舞台演

出《歌剧魅影》从而奠定了其世界级著名音乐家的地位

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五香草是烹饪中的瑰宝，它们不仅能为菜肴增添香气，还能提升口感和味道。无论是用于烹饪，还是作为装饰，五香草都能为菜肴增添独特的风味和美感。本文将介绍五香草的种类、使用方法以及一些常见的烹饪技巧。

一、五香草的种类

五香草是指由五种不同的香草混合而成的调味料，通常包括迷迭香、百里香、鼠尾草、欧芹和薄荷。每种香草都有其独特的香气和味道，混合在一起后能产生出更加复杂的味道。其中，迷迭香和百里香的香气较为浓郁，适合用于烤肉和烤蔬菜；鼠尾草和欧芹的香气相对柔和，适合用于炖菜和汤类；薄荷则能为菜肴增添一丝清凉的口感。

二、五香草的使用方法

1.干燥五香草：将五香草晾干后，切碎或研磨成粉末，便于使用。干燥五香草可以保存较长时间，但香气和味道会逐渐减弱。

2.新鲜五香草：将新鲜的五香草叶子剁碎或切碎后使用。新鲜五香草的香气和味道更加浓郁，但保存时间较短。

3.五香草油：将五香草浸泡在橄榄油或其他食用油中，可以制作出五香草油。五香草油可以用于烹饪和调味，也可以用于烤面包和蔬菜。

三、五香草的烹饪技巧

1.烤肉：将五香草和橄榄油混合后，涂抹在肉上，再用烤箱或烧烤架烤制。五香草的香气能渗透到肉中，使肉更加美味。

2.炖菜和汤类：将五香草放入锅中与其他食材一起炖煮，可增添菜肴的香气和味道。

3.调味料：将五香草与盐、胡椒粉等调味料混合，制作成调味料，可以用于调味各种菜肴。

四、五香草的养生功效

五香草不仅能为菜肴增添风味，还具有一些养生功效。迷迭香和百里香富含抗氧化剂，具有抗菌和抗炎的作用；鼠尾草和欧芹富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力；薄荷具有清热解毒和提神醒脑的作用。