1 菠萝蜜核可以炖排骨吗
可以。
菠萝蜜核常常被人弃食，其实菠萝蜜核也可以正常食用的，在菠萝蜜核中含有淀粉、脂肪、蛋白质等营养成分，中医认为：食用菠萝蜜核具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效，菠萝蜜核适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群，将菠萝蜜核和排骨一起炖汤食用，可以增加排骨的风味，也可以增加汤水的营养价值，是比较合适的。
可以。
菠萝蜜核中的主要营养成分是淀粉，淀粉被充分加热后口感非常的粉糯，像是板栗、红薯一般的食用口感，荤菜和素菜的搭配会让食物的口感更为可口一些，因此，用菠萝蜜核炖猪脚的比较好的选择，在日常生活中还可以用排骨、鸡肉等来炖煮菠萝蜜核。
3 菠萝蜜核可以直接吃吗建议不要直接吃。
水果一般都是生食果肉的，但是水果的果仁、果核一般是需要充分加热或者处理之后才能继续食用的，菠萝蜜核膳食纤维结构比较稳定，吃起来质地也比较的坚硬，因此，一般来说菠萝蜜核都不直接食用，而是煮食或者利用其他烹调方式食用的。
4 菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟一般十五分钟就可以煮熟。
菠萝蜜核是常见的食物，一般来说是比较好加热煮熟的，按照生活经验来说，菠萝蜜的核如果单独煮的话加热十五分钟就可以了，如果是和排骨或者猪蹄、鸡肉等食物一起烹调的话，可以按照其他食物的烹调时间一起计算，菠萝蜜的核比较耐煮，可以长时间的进行加热，也不容易煮烂的。
菠萝蜜核的功效与作用及禁忌症
菠萝蜜核的功效与作用及禁忌症，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，这种中药材在中医上运用已久，任何事物都不能包治百病，能够调理人的身体，增强体质，下面我带你了解它，菠萝蜜核的功效与作用及禁忌症。
菠萝蜜核的功效与作用及禁忌症1
菠萝蜜核的功效与作用
1、滋补身体
滋补身体是菠萝蜜核的重要功效之一，平时人们食用菠萝蜜核，不单能吸收植物蛋白和脂肪，还能吸收丰富的胡萝卜素和维生素c，另外它还能为人体补充大量的膳食纤维和核黄素等营养成分，可以缓解人类身体虚弱，也能增强身体素质。
2、补钙壮骨
菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷，这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韧性，平时经常食用菠萝蜜核，可以预防骨关节疾病，也能防止骨质疏松发生。
3、减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量食材，平时人们食用它以后可以吸收大量的膳食纤维，能增加身体的饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而且它含有的果胶和膳食纤维等物质，还能促进肠胃蠕动，可以清除肠道中淤积的垃圾与毒素，能加快身体代谢，经常食用可以减肥瘦身，能让人们的身材越来越好。
4、促进乳汁分泌
菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用，特别是女性在生小孩以后，出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时，都能多吃一些菠萝蜜核，这样就能让乳汁分泌量增加，能满足婴幼儿的食用需要。
菠萝蜜核的功效与作用及禁忌症2菠萝蜜核的功效与作用
1、减肥瘦身
菠萝蜜核是一种低热量的食材，食用菠萝蜜果核之后可以大量的吸收膳食纤维，让人体增加饱腹感，减少对事物的摄入，从而达到减肥的效果，同时因为它含有丰富的果胶和膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，清理肠道中的垃圾和毒素，加快人体的新陈代谢，从而达到一个减肥瘦身的效果。
2、益气通乳
菠萝蜜果核中含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟后不仅味道香甜软弱，还有益气通乳的作用，帮助人体乳汁的吸收，特别是哺乳期的妇女，有些哺乳期的妇女因为乳汁不过无法供应上孩子的食物，这个时候就可以使用菠萝蜜的.果核，增加乳液。
3、去火气
我们都知道吃菠萝蜜是很容易生活的，但是菠萝蜜的果核却可以解决这一问题，我们都知道一般有毒的植物，身边一般会生长解毒的东西，而解决菠萝蜜上火问题的食物，便是它自身的果肉，所以那些爱吃菠萝蜜又怕上火的，便可以试试留下果核。
4、补钙壮骨
菠萝蜜的果核中含有丰富的微量元素，这些元素不仅可以维持身体的允许，还能帮助人类骨骼的发育，对于青少年而言吃菠萝蜜核有利于生长发育，而对于老年人而言吃菠萝蜜核有助于钙的吸收，防止关节病和骨质疏松。
