前言
朋友们多是吃掉火龙果肉，果皮就扔掉了。其实火龙果皮富含花青素和果胶，花青素是对身体极好的抗氧化剂，果胶更是皮肤保养的上品。火龙果皮汁可以添加到面粉里，制作各种面点，即营养又漂亮。也可以和牛奶达打成奶昔，是不可多得的天然色素原料。一次用不完可以冻起来，下次使用。
材料
主料：火龙果皮一个；
辅料：料理机一台
火龙果皮制汁
1
火龙果肉吃完，留下紫色果皮
2
去掉最外层带刺果皮。
3
什么都不用加直接用料理机打至粘稠细滑
4
天然色素添加剂，随意和牛奶做成奶昔，或和面粉做成各种面点。漂亮吧～
小贴士
下次晒晒火龙果汁做的玫瑰花馒头，漂亮极了。
红心火龙果的皮能吃吗
可以的，火龙果的果皮里面因为不含有机酸和单宁，所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口，但是由于肉质化了，所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮，可以生吃，也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之，吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。火龙果的缺点只有一个——并不难吃甚至可以称之为美味，但是毫无风味可言，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子，因此甜味很单调。
火龙果又称红龙果、龙珠果，是仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实，呈椭圆形，直径10~12cm，外观为红色或**，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或**果肉，具有黑色种子的水果。
红心火龙果和白心火龙果的区别1、口感不同。火龙果好吃不好吃，和品种有很大的关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
3、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。同时，消费者对进口水果在安全、品质上也更加信赖。
红心火龙果的做法大全，红心火龙果怎么做好吃材料
(8人份)
做法
step11
切火龙果
step22
将切成小块，备用
step33
煮西米露
step44
煮 5 分钟
step55
依指示准备西米露
step66
再把西米露加入煮溶了的糖水
step77
慢火煮直到西米露是更半透明
step88
添加椰奶，搅拌
step99
添加龙水果
step1010
混匀
step1111
火龙果西米露
step1212
火龙果西米露
三高能吃红心火龙果吗火龙果具有调节血糖的特殊功效。据报道，台湾医生鼓励糖尿病患者常吃火龙果。
吃红心火龙果的好处红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。本品采用有机种植，在火龙果成熟之前，挑剔的技师要剪去超半数的、生长在内塘的、阴面的、过于密集的和虫口伤害到果肉的火龙果，确保了红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香。加之钦州得天独厚的自然环境，1800小时的日照，造就了火龙果的糖度、酸度恰到好处的完美的风味。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。红心火龙果是火龙果里的稀少品种,它的果实中富含了一种特殊的成分——花青素，切开后可见其果肉颜色通红，甜度远高于普通火龙果，一改过去“火龙果好看不好吃”的普通认识。本品采用有机种植，在火龙果成熟之前，挑剔的技师要剪去超半数的、生长在内塘的、阴面的、过于密集的和虫口伤害到果肉的火龙果，确保了红心火龙果色泽鲜艳、肉质细嫩、口感清凉、唇齿留香。加之钦州得天独厚的自然环境，1800小时的日照，造就了火龙果的糖度、酸度恰到好处的完美的风味。
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白，丰富的维生素和水溶性膳纤维。红心火龙果富含的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
红心火龙果小孩子能吃吗
晕。水果有什么不可能吃。的。零食那么毒你不都给吃了吗
红心火龙果蜜饮怎么做好吃，红心火龙果蜜饮材料
主料：红心火龙果1个；
辅料：蜂蜜1小勺
红心火龙果蜜饮
1
用料
2
火龙果切成两半
3
用刀在果肉上纵横划格子，将果肉翻出
4
用刀贴皮，削下果肉
5
倒入料理机
6
盖上盖子
7
选择蔬果键
8
启动
9
果肉飞速旋转中
10
打浆结束
11
倒入杯中
12
加入蜂蜜调匀
小贴士
火龙果原本够甜，也可以不加蜂蜜。
使用料理机务必盖好盖子，以免浆汁四处飞溅。
红心火龙果好吃吗？嗯，比一般的白肉火龙果好吃，
我推荐你去果创云间买，他家六月份会推出金都一号火龙果，非常营养又美味
个人觉得跟白肉的差不多，但红心的营养价值稍高一点，可是吃完满嘴都是红的
红心火龙果和白心火龙果的区别在哪呢红心火龙果是转基因水果，味道好，品相好，利于绝育！
白心火龙果是天然食品，青草味特重，不甜，卖相差，糖尿病者也可以吃点！
我家只买白心的；
将来还会有黄心的，兰心的，奶油味的，草莓味的，统统不要买。
不可以。火龙果皮不宜沏茶、煮汤或蒸炒，因为高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。
但是在吃火龙果时，可以不要丢弃内层粉红色的果皮。可以用小刀刮下直接生吃，或切成细条凉拌，榨汁食用也是不错的选择。
龙果皮不该被丢弃，因为其中含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助预防多种与自由基有关的疾病。
花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力，还具有抗辐射的作用。总之，花青素从许多方面维护人体的健康，为人们带来多种益处。
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扩展资料：
火龙果的营养价值：
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
/sd.ifeng.com/food/zhengcedaoxiang/detail_2015_07/06/4078268_0.shtml"target="_blank">凤凰网-夏季吃火龙果可预防贫血
