可以一起泡的，玫瑰和茉莉一起泡的作用是有很多的，比如：美容养颜、加快新陈代谢以及保护肝脏等。所以两者不仅可以一起泡水喝，功效还有很多。
具体功效及泡法如下：
1美容减肥
玫瑰花中含有丰富的维生素C，能够防止黑色素在皮肤中的沉积，具有美容养颜的功效；而在外面购买的茉莉花一般是在绿茶的基础上经过加工的，茶叶中所含的酶能够分解脂肪，加快脂肪的排除。因此喝玫瑰茉莉花茶不仅能改善皮肤，还能减肥消脂。
2促进血液循环
玫瑰茉莉茶还具有加速身体新陈代谢，促进血液循环的作用。因此经常加班或者饮食不稳定的人群可以服用此茶，调养身心。同时它也具有降血压、保护肝脏等功效。可以说玫瑰茉莉茶还是可以满足许多人的需求的。
3做法：
1.将适量的茉莉花茶和六朵玫瑰花苞放入杯子中。
2.将水烧开，等水晾到90度左右后再倒入杯子，闷3-5分钟。
3.等花茶到温热的时候，加入蜂蜜搅拌，即可饮用。
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花茶的搭配和用量
不同花茶不同属性，药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用，否则易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性。
1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料，菊花的香味，可以让您放松心情、舒解压力，菩提与薰衣草，可以提供另两种草本的味觉，适合知心好友，闲聚谈天时，享受一个气氛悠闲的下午。2.清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片薄荷的清凉与柠檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙，聊再久也不会口渴上火，尤其炎炎夏日，最是适合不过！3.玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片玫瑰的香气与人参的精气神补充，加上阴阳并济的调配，这是一个既能保养气质，又能补充元气的上等好茶，最适合与朋友分享！4. 常饮用永保健康茶：桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气，提供免疫力。
洋甘菊+马鞭草=长期便秘、肠内净化。茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。
七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。5. 女性保健茶七种，调适体质又享瘦：粉玫瑰+洋甘菊=清胃（解便秘）养颜苦瓜+野菊花+蜂蜜=清肝、退火、风味独特特效果佳。
玫瑰花+加州脂花蜜枣=玲珑曲线、排除体内油脂。（排出多余脂肪特效）马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪，利尿。
玫瑰花+苹果花=调经、补血、粉刺、美白。减脂花+马鞭草+七叶胆=清血脂，尿酸、瘦身减脂。
忘忧草+鼠尾草=缓和更年期各种病症，抒解焦虑，提供快乐心情。6. 上班族随手茶八种，保健提神又养生：茉莉花+甜菊叶=可调整酸碱平衡增强抵抗力。
薄荷叶+马鞭草=提振精神、消除疲劳。野菊花+决明子=清肝退火、明目、保健眼睛。
肉桂棒+薄荷叶=感冒、降低血压、滋补心脏。人蔘花+野菊花=强壮、增强体力、解除疲劳、增强耐力。
迷迭香+仙楂=缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。菩提子+柠檬草+陈皮=焦虑、减轻肌肉及关节的疼痛。
玫瑰花+迷迭香+陈皮=腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。7.爱你在心=玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盏花各5克，乌梅5粒。
功效：调节内分泌，消除疲劳。蝶舞千日=原料：玉蝴蝶1片、千日红3朵、素馨花3朵。
功效：促进新陈代谢。清新缤纷=原料：蔷薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂叶2~3片。
功效：清毒败火，明目润肠。金盏花+甘草+安神菩提=舒心快乐材料组合：甘草、金盏花、安神菩提、茴香、紫花锦葵、毛蕊草、麝香锦葵、野莓叶、药蜀葵叶、玫瑰花甘草的甜、玫瑰的香是入口的第一印象，因此这款复方花草茶的味道普遍受到人们的喜爱，而紫花锦葵与金盏花的色彩更丰富了整个壶，饮用时也充满视觉的享受。
材料中的金盏花可以消炎；安神菩提可以镇定解热；药蜀葵与锦葵科的植物可以减轻咳嗽、喉咙痛与气管不适等症状；玫瑰则具有养气解郁功能；还有茴香可以理气开胃。因此，如果心情不好，觉得胸口郁闷的人可以多喝这道茶。
喝完之后，果然茶如其名，舒畅心胸，人也变得快乐了！薰衣草+百里香+洋甘菊=放松减压材料组合：甜橙叶、薄荷、薰衣草、百里香、安神菩提、马郁兰花叶、洋甘菊这道花草茶是以薰衣草为主的复方花草茶，由于加入了其他花草，使得原本浓郁的味道中和了不少，也较为丰富。由于大部分的材料都具有放松与镇定的功用，因此适合平日工作压力大的人饮用。
此外，饭后容易胀气的人也适合饮用这款茶。忙里偷闲来杯此茶，可让身心都休息一下。
其中，百里香与薄荷的气味可提振心情，给你重新开始的动力；薰衣草有安眠与镇定的功能；洋甘菊可以消除紧张；马郁兰可以产生抗压的作用；菩提也是很好的天然镇定剂；百里香和薄荷则对呼吸道很有帮助。玫瑰+茉莉+柠檬香茅=芳香真爱材料组合：玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵、柠檬香茅由于使用玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵等花瓣部分，使得这壶茶像是鲜花盛开的花园般灿烂，味道也非常丰富，一层层不同的香味，在品尝时散发出来。
其中，玫瑰可以促进气血循环；洋甘菊可以减轻生理痛、松弛身心；茉莉可提神解郁；紫花锦葵则可舒缓情绪；柠檬香茅具有滋润肌肤的功效。这款茶可以说是专为女性拼配的，可以舒缓郁闷的情绪。
柠檬香茅+马鞭草+马郁兰=湖滨散记材料组合：柠檬香茅、薄荷、马鞭草、马郁兰这道茶的名字听起来就非常轻松自在，清凉的自然香气是茶汤给人的味道，就像面对着翠绿的湖水一般，让人心神感到愉悦。此茶给人清凉解郁的感觉，饱食后喝上一杯，可以消除睡意，并帮助消化。
其温和不夸张的味道，很受到一般人的喜爱，也极适合男生饮用。材料——玫瑰、绿茶制作方法——1 将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶；2 加入热开水冲泡美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
●紫色甘菊茶材料——薰衣草、洋甘菊制作方法——1将两种材料各3茶匙放入茶壶。2加入热开水冲泡。
3加入适量的蜂蜜或冰糖，即可饮用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血压、降肝火，能净化体质。
●山楂橘皮茶材料——山楂、橘皮、玫瑰制作方法——1将三种材料各2茶匙，放入茶壶。2加入热开水冲泡。
3加入适量的蜂蜜或冰糖，即可饮用。美。
几种适合学生喝的花茶
呼呼 ..亲 我也是学生
给你推荐下平时咱喝的好喝的花茶撒 ..
玫瑰+红茶+一片柠檬 ：这个又暖胃又能保证好气色又养颜又美白 加点蜂蜜更好喝
贡菊+绿茶+茉莉+一点点薄荷+蜂蜜 ：这个是提神 去火 舒缓的
薰衣草+鼠尾草+蜂蜜 平时可以喝点 舒缓心情解压的
柠檬+薄荷+紫罗兰+勿忘我+绿茶+蜂蜜 这个是夏天清热去火的 提神
洋甘菊+桂花+粉玫瑰+红茶+茉莉+蜂蜜 这个味道很甜美 我喜欢 可以舒缓心情 使心情沉静的
荷叶+红巧梅+迷迭香+薄荷+粉玫瑰+绿茶+蜂蜜 这个减肥 .还能增强记忆力 使心情愉快
这些花茶配方都不错
花茶的搭配有什么禁忌？
搭配花草时，注意使用的花草品种最好不要超过三种，可尝试以下“混搭”：①桂花+菩提花，能清香提神、镇定安神，净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘，减肥轻身。
②玫瑰果+洋甘菊+山楂，能理气养肝、消除疲劳，促进人体代谢。这款茶适合夏天饮用。
③马鞭草+柠檬草+迷迭香，能降脂、利尿、净化肠道，助消化、去胀气，减轻腹痛。④玫瑰花+蜜枣，能疏肝解郁、促进新陈代谢、去脂，是瘦身良饮。
⑤玫瑰花+加州蜜枣，可特效排除体内多余油脂，使身材苗条。⑥马鞭草+柠檬草，能分解脂肪、利尿，瘦身。
⑦玫瑰花+苹果花，可调经、美白。⑧玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅，可以调节内分泌，消除疲劳。
⑨玫瑰花+茉莉花：能养颜美容，对肝脏和胃部有滋补作用，可缓解紧张情绪。
花茶搭配的禁忌及功效
花茶搭配禁忌：
不能混搭，花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。要根据自己的体质情况来选择花草茶，即便是混搭，种类也不宜超过3种。
功效：
1、玫瑰花茶：活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。
2、薰衣草茶：薰衣草茶有着特殊的浓郁香气，可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠等。
3、菊花茶：养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。
4、茉莉花茶：茉莉花茶是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及痛经等作用。
扩展资料：
花茶注意事项：
1、不可过量饮用
某些花草茶是通过 *** 和督促人体的某些器官来实现免疫的提升、症状的改善的，持续大量的 *** 会产生不良影响，建议最好定期停喝，给身体一个休息的机会。
2、寒凉的花茶不宜多喝
大多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。
参考资料：
人民网-春天最适合喝花茶 不同花茶有什么好处
参考资料：
人民网-花茶虽好 4大饮用禁忌女性要注意花茶该怎样搭配？
2007年11月16日 介绍一些平时见的到的花茶及其功效： 熏衣草：又名香水植物，净化心绪解除焦虑。
桂 花：具有一种天然花香，有化痰、散淤治咳等功效。 洋甘菊：具有微口甘甜、可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛，对胃酸、神经有帮助 柠檬草：具有滋润脾胃、帮助消化、降低胆固醇等功效。
牡丹花：百花之王。具有护肤、美容养颜、清心润肺、调经活血治关节痛、风湿痛等功效。
桃 花：具有利水、活血、通便（有几个帖子好像也有介绍这个效果），凉血解毒、清心润肺等功效。 山茶花：性味甘、肯有凉止备、散淤消肿降压、降血脂等菌效。
百合花：性微零平，味甘微苦，有润肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
1、治小儿天疱湿疹、 *** 研水，馄菜籽油涂之。2、治老弱虚晕，有痰有火，头目昏，百合花三朵，皂子七个或密或沙糖同煎服。
杜鹃花：味甜、性温、具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。 白玉花：具有行气化浊、止咳治慢性支气管炎，前列腺炎、具有暖胃、清心润、护肤养颜等功效。
金莲花：具有清热解毒、治上感、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮、喉肿等功效。 勿忘我：具有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。
代代花：性味苦，有破气行痰，散积消痞之功，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效。 红雪茶：产于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕见，世之奇物。
开水冲泡，色泽红亮，犹如经葡萄酒；叶体洁白，即（白雪茶）。形如珊瑚绽开，品味纯开，略带阴香。
此品具有清心开窍、降低血脂、胆固醇的作用，适用于高血压、肥胖症、神衰体弱等症状，是食疗的理想佳品，开任何副作用。 佛手花：气味浓香、有破气行痰、化痰治咳、理气开胃等功效。
红 花：活血通经、散淤化痛、跌打损伤等功效。 苦瓜茶：具有清暑、涤热、平肝明目、护肤养颜等功能。
芍药花：具有清热银暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。 玫瑰花：排毒养颜、调节内分泌、疏肝解郁、健脾活血、胃脘积寒、对腹中冷痛、习惯性便秘有很好的治疗效果，同时还可美化肌肤，淡化黑色素，长期饮用可改善睡眠。
牛蒡茶：主治疏散风热，宣肺透疹消肿毒，治风热咳嗽，咽喉肿痛，斑疹不透风疹作痒痛肿疮毒，能利必便等功效。 杨槐花：具有清心、润肺、平肝明目、对眼睛具有保护作用，可预防角膜炎功能。
玉美人：清肝、去火、解毒目赤、头痛、咽炎、去斑、养颜美容。 红巧梅：俗称妃子红，调整内分泌紊乱、解郁降火、补血、健脾胃、通经络、消炎、祛斑、特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显疗效。
如作外用能使皮肤防裂、变得 *** 、经润的理想的上佳用品。 情人草：含笑花，具有滋润肌肤，清心除烦，台虚安神、美容消斑等保健功效。
辛夷花：消炎、清热、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。 芙蓉花：清热、解暑、活血、消肿、排脓。
薄荷花：具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血，补所血，平肝明目护肤养颜等功用。 灵芝草：对人体增强活性物质；能杀菌灭毒，解治冠心病治疗高血脂，降低稳定血糖，改善失眠，提高睡眠，搞衰老，美容功效。
合欢花：具有清热解暑，养颜斑解酒等功效，可单咆，也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡。 迷迭香：浓烈的芳香能 *** 神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞对头昏目眩及紧张性头也有舒缓作用。
柠檬片：甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
香金莲：又名口香菊，气味芳香，保肝健胃、活血、补血、利尿、排毒养颜、治上呼吸道感染、气管炎、咽喉炎、膀胱炎诸种炎症有良好功效。 橙菠萝：排毒养颜、活血通经、调节内分泌、理气、健脾胃、美容消斑。
绞股蓝：又称人类福音草，本品口感甘醇清甜、气味芳香，是中老年人上好的保健饮品。 茉莉：有提神功效，可安定情绪及解郁闷。
有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用，此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。 马鞭草：为一可提神的花草茶，可以消除恶心感并促进消化，有助于 *** 肝功能，强化神经系统，且有瘦身减脂功能。
金盏花：治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效，保护消化系统，增强肝脏功能，并可以治疗痔疮。此外有助解缓经痛，建议女性不妨多加饮用。
菩提花：可以减轻感冒、慢性失眠，更有助于治疗神经衰弱，降血压及防止动脉硬化。如运动后饮用，可让身体觉得更舒适。
此外还有助于消化，促进新陈代谢。 紫罗兰：润喉且有助于呼吸器官疾病治疗，如伤风、感冒及咳嗽等。
也可以解决宿醉问题，以及因蛀牙引起口腔异味。 柠檬草：又称“柠檬香茅”，有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效，有助于女性养颜美容之用。
甘菊：有大地的苹果之称，名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。 洛神花：味酸，有活血补血功能，能生津止。
花草茶哪个好？
从花茶功能上说，其实花草茶是没有好和差之分的，只有质量上有好和差的区别，每一种花草茶都是有它个自的功能的，我们要根据个自的身体情况需要和花茶功能来配伍才是最适合的。
我给个功能表供你参考，自己试着配伍吧。（注意仅供参考！）各种花茶搭配功效大全（仅供参考） 冲泡花茶方法非常简单，先在杯内放入一茶匙的花草茶，加入250毫升80-100度的热水，冲泡两至三分钟，然后再根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。
当你感觉口渴，很想喝一杯咖啡或汽水等饮品时，不妨喝一杯花草茶，因为不同品种的花茶都具有天然的功效，能够使你的身体更加健康，花茶是你最可信赖的选择。下边给你介绍一些花茶的搭配，可以让你收到意想不到的效果。
1） *** 茶： 配方：马鞭草+迷迭香+柠檬草每次用马鞭草、迷迭香、柠檬草各2-3克甜叶菊3-5片，也可依个人口味投放。2）美目茶 配方：玫瑰果（玫瑰茄）、洋甘菊 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛恢复明亮！3）美白茶配方：玫瑰花、芙蓉花 功效：汇集了众多花朵的精华，能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题，使肤色嫩白自然。
4）玫瑰养颜茶： 配方：玫瑰花、苿莉花 功效：能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张的情绪。5）窈窕茶： 配方：马鞭草、柠檬草 功效：针对容易肥胖的下半身，有苗条瘦身的作用。
促进血液循环，帮助肠道净化。6）美白祛痘茶： 配方：玫瑰花、苹果花 功效：美白肌肤，补血，消除青春痘。
7）不老茶配方：玫瑰花、洋甘菊。 8）顺经茶配方：玫瑰花、益母草。
功效：活血顺气，调养月经不顺，适合女士经期饮用。 9）白雪公主茶配方：玫瑰果、红巧梅 功效：缓和情绪，养颜美容，调血气，和胃养肝，美白去斑 10）美白淡斑茶配方：牡丹花、玫瑰花、桃花。
功效：美白去斑，适合面部黄气重，有色素沉着的人士。 11）痘无痕茶配方：紫罗兰、玫瑰果等。
功效：改善色素沉着，适用于痘后色素沉着，或防止痘痘挤压后留疤。 12）-女人“挺”好茶 配方：迷迭香、粉红玫瑰 功效：促进女性乳腺发育，适合减肥却不想胸部变小的女士或 *** 松弛下垂的女性饮用。
持续饮用3个月将有不错的丰胸效果还能改善睡眠质量，肌肤也有明显改善，精神焕发。 13）电眼美目茶： 配方：玫瑰果、洋甘菊等 功效：可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳，并有助减轻熊猫眼的出现，便眼睛回复明亮！ 14）千娇百媚 配方：茉莉花、粉红玫瑰花等 功效：消脂瘦身，减肥效果显著15）纤体清道夫 配方：玫瑰果、百里香等 功效：能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。
16）体内spa 配方：桂花、菩提子花等 功效：能净化肠胃、清除体内毒素，改善便秘的情况，从而减肥瘦身。17）减压花草茶： 配方：紫罗兰、金盏花等 功效：冲泡后呈淡蓝紫色，鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息，舒缓情绪。
18）晴朗早晨 配方：薄荷、金盏花等 功效：清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。19）入睡茶 配方：柑橙花苞、茉莉等 功效：晚间饮用，轻松睡眠就有了保证20）夜安眠茶： 配方：菩提子花、熏衣草等 功效：安定情绪，平静神经，于睡前饮用，令您身心都得以放松，更容易入睡！21）养肺花草茶 配方：紫罗兰、桂花等 功效：止咳润肺22）养肠花草茶： 配方：洋甘菊、薄荷等 功效：增加肠胃蠕动、改善胃胀气的效果，治疗便秘23）养肝花草茶 配方：柠檬草、迷迭香等 功效：加强肝脏代谢、解毒24）养肾花草茶： 配方：迷迭香、蒲公英等 功效：具利尿效果，并能强化肾脏的运作25）日安阳光茶 配方：金盏花、马鞭草等 功效：金盏花的花型如小太阳般召唤你起床，而**的茶汤有如亮橙橙的阳光般温暖，马鞭草帮你提神一扫睡意，蔷薇果给你一天所需要的维生素C。
26)C多美丽茶配方：玫瑰花，芙蓉花等 功效：提供丰富的维生素C，能增强身体的抵抗力和免疫系统，美容补血效果显著。27）白领丽人茶 配方：芙蓉花、玫瑰花等 养颜美白，滋润肌肤， *** 众多花朵的精华，改善干燥肌肤和因日晒造成的皮肤暗沉和黑色素沉淀。
28）智慧美人茶配方：迷迭香，鼠尾草等。 功效：滋养脑部，增强记忆力，防老、明目，补充维生素C.29）心灵鸡汤茶： 配方：玫瑰花，薄荷等 功效：能强化心脏及大脑功能，提神醒脑，增强活力，强化中枢神经并能促进血液循环。
适合脑力劳动者饮用。30）青春不老茶 配方：玫瑰花+ 洋甘菊 功效：为肌肤补水，增强肌肤弹力，促进肌肤新陈代谢，增强肌肤抵抗力和修复能力，适合需要防止肌肤老化，延缓衰老的人士。
31）清肠便秘茶 配方：玫瑰花 柠檬马鞭草 功效：清肠胃，排毒，治疗便秘。32）补血养颜茶 配方：玫瑰 柠檬、马鞭草 功效：补血养颜，增强体力，增强抵抗力。
适合经常感到疲倦，缺乏体力，脸色苍白，抵抗力减弱的人士饮用。33）玫瑰轻盈茶 配方：玫瑰花，迷迭香等。
功效：增强记忆力，红润气色，消除胀气，平坦小腹。适合需要纤腰细腹的爱美女士。
34）美白润肤茶 配方：洋甘菊 ，紫罗兰 功效：美白滋。
什么花茶最好喝
花茶是由茶叶加香花拌和窨制，使茶叶吸附花香而制成。
用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”，依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。依据香花种类的不同有茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、白兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、金银花茶、菊花茶等。
茉莉花茶是花茶中的主要产品。用茉莉花窨制花茶已有悠久的历史，早在南宋时，施岳《步月？茉莉》词中就有茉莉花焙茶的记述，该词原注：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”
茉莉鲜花色白，香气清幽浓郁，通常是夏秋季开花，夜间开放吐香，花不开不香，花边开放边吐香，完全开放以后，基本不再释放香气。根据茉莉花的这一吐香规律，花农总是白天采摘含苞待放的大花蕾，夜里将刚开始开放的茉莉花与茶叶一起拌和，花开释香，茶吸收花香，窨制10多小时后，花开香尽，窨制完毕，筛分出茉莉花，茶叶再加鲜花二次窨制，好的花茶通常要窨三、四次。
茉莉花茶的品质特点是茉莉花香浓郁，冲泡和饮用过程中，满室花香，给人一种舒心愉悦的感受。 茉莉花茶主产于福建、广西、四川、湖南、江苏、浙江等地。
原来福建是我国茉莉花茶的主产区，近10多年来，广西横县利用当地优越的自然条件，大力发展茉莉花的生产，现今全国有近一半的茉莉花茶是在广西横县加工的。我国茉莉花茶的主要品类有上述各地产的茉莉烘青、茉莉毛峰，浙江、安徽的茉莉大方，江苏苏州的茉莉苏萌毫，福建、广西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴、茉莉毛尖、茉莉绣球、茉莉龙珠、茉莉白雪毫、茉莉金丝银钩、茉莉白雪芽、茉莉凌云白毫、茉莉香片等。
我国茉莉花茶的主要品牌有：北京的京华茉莉花茶、吴裕泰花茶、张一元花茶、四川的龙都香茗、湖南的猴王牌茉莉花茶、福建茉莉花茶、广州茉莉花茶、台湾香片等。 珠兰花茶，主产于安徽歙县，其次是福建漳州、广州等地。
窨制珠兰花茶的香花有米兰和珠兰两种，珠兰和米兰花小如珠，黄白色，淡雅清香，窨制成的珠兰花茶有珠兰烘青、珠兰毛峰、珠兰大方等，通常茶叶原料好，花香清雅鲜爽而持久，耐冲泡、耐贮藏。 白兰花茶，是以白兰花或黄兰、含笑等香花窨制的花茶。
白兰花香气浓郁，黄兰又称黄缅桂，淡**，含笑有香蕉香味。白兰花有时也作为茉莉花茶窨制时“打底”用，也就是茉莉花中掺入少量白兰花瓣，以增加茉莉花茶香气的浓度。
玫瑰花茶，是用紫红色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，还有蔷薇、香水月季等都可使用。
茶坯常用红茶，窨制好的玫瑰红茶，清饮或加糖饮用，都有浓郁的甜香味。玳玳花茶，是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有开胃通气的药理作用，被誉为“花茶**”。
玳玳花适宜于窨制烘青、炒青花茶。 桂花茶，是用金桂、银桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。
金桂秋季开花，花色金黄；银桂秋季开花，花色黄白；丹桂秋季开花，花色橙红；四季桂，一年四季开花数次，花色淡黄。金桂和银桂花香浓郁，丹桂和四季桂花香淡雅。
桂花茶主产广西、福建、四川、浙江等地。著名的品类有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花乌龙”、重庆的“桂花红茶”、杭州的“桂花龙井”等。
柚子花茶，是由柚子花窨制的花茶。柚子花适于窨制红、绿茶，具有浓郁的甜香，主产于广西、福建、广东等地。
金银花茶，是用金银花窨制的花茶，金银花既有清雅的花香，且有清凉的药理作用，金银花茶常用于夏季的解暑，也属一种保健茶。 菊花茶，常用普洱茶作茶坯，窨制后的茶叶被称为“菊花普洱”，简称“菊普”，这种茶在广东、香港等地很受欢迎，菊普汤色红褐，滋味醇和，入口甘凉，茶味、菊花味协调爽口，类似芹菜香浓郁。
