酸石榴怎么吃(酸石榴有什么药用价值和营养功效)

酸石榴性微凉，可以平息肝火，保合肺气，是治疗气虚不摄肺痨喘嗽的药材，酸石榴的表皮有明显的抑菌杀菌的作用，可以治疗腹泻、痢疾等症，对消除扁桃腺炎、咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作用，还有抗癌、美容的效果。

酸石榴营养成分丰富，是老少皆宜的天然食物，含有较多的碳水化合物、B族维生素和维生素C、钙、磷、钾等微量矿物元素，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，另外还含有植物化学物质和有机酸，都对人体有保健作用。

酸石榴药用价值

1、治咳喘

酸石榴性微凉，可以平息肝火，保合肺气，是治疗气虚不摄肺痨喘嗽的药材，如果连皮捣烂煮汤饮用的话，可以治疗大便滑泻，小便不禁，久痢不止。

2、止腹泻

酸石榴的表皮有明显的抑菌杀菌的作用，能收敛肠黏膜，使肠黏膜的分泌物减少，因此对于腹泻、痢疾等症有很好的治疗效果，对痢疾杆菌、大肠杆菌还有抑制作用。

3、消毒、消炎又抗癌

酸石榴含有黄酮、鞣质、生物碱、有机酸等成分，对消化系统、生殖系统，以及抗菌、抗病毒和抗肿瘤等方面具有作用，对消除扁桃腺炎、咽头炎、喉头炎、口腔伤口、口内炎、肌肉或关节发炎也都有抑制作用。

4、时尚健康水果

如今酸石榴的身价更高了，这是因为国外的科学工作者对石榴做了更多深入研究，发现它具有抗癌、美容、降低心血管疾病发病率等很多作用，石榴已是欧美国家的一种时尚健康水果，甚至很多美容品都开始用石榴来制造了。

酸石榴食用功效

酸石榴能生津、平肝、补肾、益胃，食后可开胃、滋阴、明目，果汁中富含碳水化合物以及微量元素，能够及时补充肌肉的糖原，补充人体所缺失的微量元素和营养成分，有抗病毒、减肥瘦身、预防感冒的功效。

吃酸石榴禁忌

患有胃炎的患者不能吃酸石榴，主要是酸石榴中含有较多的酸性成分，会对胃黏膜造成刺激，引起胃黏膜的炎症反应，不利于病情的恢复，因此患有胃炎的患者是不建议吃酸石榴。

酸石榴和甜石榴的区别 酸石榴的功效

对于水果我们都知道，奇奇怪怪的味道都有，都拥有着自己独特的美味。其中我最喜欢的就是那酸不拉几的酸石榴的，酸石榴因为果实中含有楼酸，所以才会有着这独特的酸味。

1、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。

2、将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤。

3、制作石榴醋：将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖(依个人口味)，三个月后石榴醋即可饮用。

据说，石榴醋的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素C的含量特别高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。

石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

另外，石榴酒，听朋友说还有偏方，将石榴粒泡到白酒里，一周后，每天喝一口可以止咳，治咽炎，效果不错。

把酸石榴榨汁加适当的牛奶 纯净水 在加一点蜂蜜调匀 稍甜即可 在微波炉稍稍加热第一次因为懒惰，想说我爱吃酸，直接淋上蜂蜜竟然就把ㄧ整颗石榴吃完了！虽然嘴巴酸的很，不过还算好吃，只是要一直吐子很麻烦。今天再次挑战。要尝试将石榴打成果汁。围裙是ㄧ定要的，千万别以为小心就好，绝对会喷红汁，不管有多小心。把石榴剥到果汁机内﹝一排一排将「红宝石」剥下来，白色果肉不能食用﹞，加上少许糖浆和少少水，使用瞬间搅打的功能，只要打个几下就可以了。绝对不能一直打，万一把子也打碎了就会苦了喔！可以查看红肉是否差不多都破损了，该程度就可以了。过滤时用汤匙压几下滤网，不要浪费。然後把滤掉的渣渣丢弃。留下的就是石榴汁。然後依个人口味添加水就是石榴果汁。还要加上柠檬切片和一点挤汁，看起来相当的美喔！嚐起来也十分好喝！

甜石榴是水果可以直接吃，酸石榴是药物。

酸石榴，中药名。为石榴科植物石榴PunicagranatumL.一种味酸的果实。我国大部分地区均有分布。具有止渴，涩肠，止血之功效。常用于津伤燥渴，滑泻，久痢，崩漏，带下。

石榴，又名楉榴、安石榴、丹若，金罂、金庞、若榴木、山力叶、海石榴。落叶灌木或乔木，高通常3-5米，稀达10米，枝顶常成尖锐长刺，幼枝具棱角，无毛，老枝近圆柱形。

叶通常对生，纸质，矩圆状披针形，长2-9厘米，顶端短尖、钝尖或微凹，基部短尖至稍钝形，上面光亮，侧脉稍细密；叶柄短。花大，1-5朵生枝顶；萼筒长2-3厘米，通常红色或淡**，裂片略外展，卵状三角形，长8-13毫米，外面近顶端有1黄绿色腺体。

边缘有小乳突；花瓣通常大，红色、**或白色，长1.5-3厘米，宽1-2厘米，顶端圆形；花丝无毛，长达13毫米；花柱长超过雄蕊。浆果近球形，直径5-12厘米，通常为淡黄褐色或淡黄绿色，有时白色，稀暗紫色。种子多数，钝角形，红色至乳白色，肉质的外种皮供食用。