立冬当天吃饺子、吃羊肉、吃甘蔗比较好。
1、吃饺子
在我国北方地区，有立冬节气吃饺子的习俗，一来立冬这天改善一下生活，二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
2、吃羊肉
民俗云：“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”。北京地区立冬有吃涮羊肉的习俗，乃是仿照清代宫廷，立冬的规矩是吃涮羊肉。另外，南方沿海等地区立冬有吃羊肉炉的习俗。
3、甘蔗
立冬前后，正是甘蔗大量上市的时候，甘蔗的吃法其实也有很多，可以直接吃，也可以将甘蔗放入锅中，加入少许水，红枣等配料做成汤水一起喝。
立冬的习俗
1、冬泳：在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。全国冬泳可划分为四个层次区：气温以17℃作为冬泳的起点；水温以8℃作为冬泳的冷度标志。
2、祭祖：在中国部分地区，立冬有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年。同时，也是为了缅怀先人，增进亲情，团结和睦。
3、酿黄酒：立冬之日开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌生存，给黄酒带来优良的酿造环境。此外，黄酒以糯米为原料，正好在冬季的时候收获。在这一天，绍兴人也会用上好的黄酒招待客人。
1、饺子。北方地区有立冬吃饺子的习俗，关于吃饺子的原因有两种说法，第一种说法是饺子来源于“交子之时”，第二种说法是因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
2、甘蔗。甘蔗是“补冬”的食物之一，民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法。
3、大葱。南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候。
4、赤豆糯米饭。在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
