三白瓜(三白瓜的作用)

特点：三白瓜，个大味甜，外形椭圆皮较厚，色泽白中泛绿，多汁，汁甜含蜜香，爽口籽少。在阴凉的屋内一般贮存贮3个月后皮不皱、味不变、瓤不泻。含糖量高。

　 1、 治心胸烦热、口舌生疮、湿热黄疸：西瓜皮50克，淡竹叶15克，粳米100克，红枣20克,白糖25克.。先将淡竹洗净，放入锅中，加水适量煎煮20分钟，将竹叶去之。把淘洗干净的粳米及切成碎块的西瓜皮及红枣同置入锅中，煮成稀粥后加入白糖即可食用。每日2次。

　 2、 治口腔舌癌热毒红肿：西瓜1个（约3000克），玉米须约125克。将西瓜洗净切开，瓜瓤切细后，同玉米须一起放入锅内冷水中，煎煮至胶状时，用纱布去渣滓，再加冷开水，煎熬至粘稠麦芽状，装入玻璃罐中，每次50克，开水融化服，每日1——2次。

　 3、 治夏季感冒发热：西瓜、番茄各适量绞汁，代茶水饮用。

　 4、 治乙型脑炎发热抽搐：西瓜汁加白糖大量饮用，饮至发热抽搐止为佳。

　 5、 治肾炎：西瓜每日适量吃服，连续常服有辅助疗效。

　 6、 治糖尿病：西瓜皮30克，冬瓜皮20克，花粉15克，玉竹15克，水煎服，每日2次。

　 7、 治高血压、烦渴口干：鲜西瓜皮160克,玉米须60克,去皮香蕉4只,煎水加冰糖调服,每日2次.。

　 8、 治水肿（包括肾炎水肿、肝硬化腹水）：西瓜皮（干品）30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。

　 9、 治肺热咳嗽：西瓜1只切小口，放入冰糖50克盖好，上笼蒸2小时，吃瓜饮汁，每日1次。

　 10、 西瓜汁，或西瓜皮30克，水煎服，治肾炎水肿。

　 11、 西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服，治黄疸及肾炎水肿。

　 12、 西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服，治腹水。

　 13、 西瓜皮60克，水煎服，治咽干喉疼。

　 14、 西瓜藤30克，焙干研末，分三次用开水冲服，治急、慢性鼻窦炎，鼻出血。

　 15、 大蒜西瓜汁：西瓜一个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟取汁饮用。有利水，消肿，解毒作用。可治水肿，急慢性肾炎，肝硬化腹水。西瓜食疗方。

　 16、 西瓜汁；西瓜（最好用白皮，白瓤、白子的三白西瓜）取瓤绞汁，随量饮用。可治感染性高热，口渴，烦躁，神昏，尿少等症。

　 17、 西瓜番茄汁：西瓜、番茄各适量绞汁，随量饮用，可治夏季感冒，发热，口渴，烦躁，食欲不振，消化不良，以及小便赤热等症。

　 18、 糖渍西瓜肉：西瓜去子切条，曝晒至半年，加白糖拌匀腌渍，再曝晒至干，加白糖少许即可食用。有清热泻火，生津止渴作用，可治目赤，口疮，热病消渴等症。

　 19、 西瓜速溶饮：西瓜绞汁熬成膏状冷却后，加入白糖拌匀，晒干压碎，装瓶备用，每次15克，用开水冲服，每日三次。可治水肿，小便不利，热病，糖尿病，目赤肿痛等症。

　 用法用量水煎，生食，榨汁饮。视病情适量用。

　 宜忌中寒湿盛者忌服。

　 成分与药用

　 本品含有多种氨基酸、葡萄糖、苹果酸、番茄素及维生素C等我种成分。可解暑祛热、消炎降压、利尿、降血压、减少胆固醇在动脉壁上的沉积。

还能吃。三白瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。然而，三白瓜放置时间过长，里面的瓜子会出现发芽的情况。仅仅是里面的瓜子发芽，还是可以食用的。发芽的三白瓜不会产生毒素，也不会对健康造成影响，只是口感可能略微变差。因此，三白瓜里面的瓜子发芽了还能吃。