包菜怎么做好吃(包菜怎么做好吃)

5道最常见的做法，一起来看看。

「手撕包菜」

想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！

材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

步骤 ：

1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~

3.下入包菜翻炒~

4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~

出锅前加蒜末这一点非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！

「口蘑卷心菜」

手撕包菜吃腻了的话，不妨试试这道菜，鲜香爽口，绝对会让你停不下来！

材料 ：卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

步骤 ：1.卷心菜手撕成小块，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2.锅坐热之后，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然后放入炒卷心菜和口蘑。

3.炒软之后，放入盐、黑胡椒和酱油。

4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

装盘上桌，色香味俱全，赶紧试试吧~

「翡翠肉卷」

荤素搭配，营养美味，好吃不贵！

材料 ：卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。

步骤 ：1.食材洗净，洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅，加入胡萝卜末翻炒之后，加入盐和胡椒粉，然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.卷心菜切碎后，用开水焯烫一下~

4.开始调制馅料，熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6.倒入先前熬好的酱汁~

7.大火蒸15-20分钟就可以啦~

不怕麻烦的话，可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~

码好放锅里，直接倒入酱汁，煮熟就好啦~

「粉丝卷心菜」

餐馆点菜频率相当高的一道菜，绝对的下饭菜啊！做法却很简单！

材料 ：卷心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

1.粉丝用开水提前泡发，红薯粉、龙口粉丝均可，但一定是要细粉哦~

2.油热后，放入葱姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜丝煸炒。

3.稍稍炒软之后，放入泡好的粉丝一起炒，加入酱油、胡椒粉、盐。

4.炒的过程中不要加水哦，出国前加点蒜末就好啦~

如果以上这些都吃腻了的话，你就可以开发你的新技能啦~比如，卷心菜猪肉锅贴~

还有北方必点大拌菜~

你最喜欢吃哪道菜呢？赶紧做给家人尝尝吧！

莲花白，在很多地方又叫洋白菜或者卷心菜。莲花白是很家常的一种蔬菜。在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特，味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。下面给大家介绍一下莲花白的好吃做菜方法，有兴趣的可以试试。

用料：莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。锅中倒油，放姜、蒜爆香。加入辣椒、莲花白炒熟。加醋、盐翻炒均匀即可。

用料：莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。

1、备好食材。

2、锅中倒油炒姜蒜。

3、加辣椒、莲花白炒熟后，加醋、盐出锅。

4、装盘。

营养价值

莲花白又名卷心菜

1、卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β－胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用。

2、卷心菜中的含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，是能够有效的杀死导致人体白血病发生的异常细胞。如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用。　如果食用新鲜包菜，能够有效还可以帮助治疗人体伤口发炎、消毒作用。

3、卷心菜中还含有大量的萝卜硫素，这种元素是有助于产生对身体有利的酶，从而形成能有效抵抗致癌物侵蚀的保护膜。常吃包菜还可以助消化、健脾胃的功能。