高考膳食(怎样合理搭配高三学生饮食)

第一，早餐要吃好

高三是一个身体与心理双重考验的阶段，全面均衡的营养吸收，健壮舒适的身体状况，是学习活动的必要条件。因时间紧张，很多高三学生为了节省时间，早晨只吃鸡蛋牛奶，匆匆塞入口中，甚至有的学生不吃早餐，这些行为都会对身体造成伤害。

研究发现，吃不吃早餐、早餐营养是不是充足，会直接影响孩子上午的学习效率，包括短时记忆力、逻辑思维能力、创造性思维能力。所以早餐一定要吃，而且还要吃饱、吃好。

一顿营养充足的早餐应包括：谷类食物、动物性食物、奶和奶制品、蔬菜水果类、神经多肽。

1、谷类食物：馒头、面条、粥、面包都行，可根据喜好安排。

2、动物性食物：提供优质的蛋白质，瘦肉、蛋都可以。

3、奶类：一杯牛奶，不喝牛奶的可以选择酸奶。

4、蔬菜：绿叶蔬菜，水果。可以来点坚果，腰果、杏仁等。

5、多肽：记忆增强肽英泰含片等，可提高记忆力。

午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。午餐吃的好，可以让孩子下午不觉疲惫、精神旺盛。午餐推荐比例是1:2:3，即六分之一为肉类鱼类蛋类等食物，六分之二为蔬菜类食物，六分之三为主食馒头或米饭等。

晚餐要补充全体消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，应以易消化为标准，不可吃的过多、吃的油腻。“大餐”摄入，消化吸收时间长，会增加孩子的疲惫感，影响晚上的学习状态，晚餐通常七八分饱即可。

午餐、晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。每餐饭量，吃到饱了就可以，不要吃撑。晚上按时作息，不建议熬夜。

1、鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。

2、新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，这类食物还可帮助消化，增加食欲。鱼类不必多吃，可以选择一些三文鱼等海鱼。

3、主食适当吃些全谷物，可以提供丰富的维生素B1、矿物质和膳食纤维，比如燕麦、糙米等。

高考学生吃鸡蛋、水果和蔬菜、主食、鱼肉。

1、鸡蛋、

高考期间吃鸡蛋是比较好的选择。因为它是优质蛋白质的来源，含有人体所需的全部必需氨基酸，对于身体的健康发育和全面营养具有重要作用。蛋中的蛋白质可以被人体很好地消化、吸收使用，是营养摄入中的重要组成部分。鸡蛋中的脂肪含量较低，也便于人体消化和吸收。

2、水果和蔬菜

水果和蔬菜类食物富含各种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素、钾等，能够维护身体健康，增加身体抵抗力，同时有助于保持良好的身体状态。水果和蔬菜类食物中的营养成分能够缓解情绪压力，使人感到豁然开朗，消除紧张情绪，有助于提高学习效率和考试表现。

高考期间需保持专注，注意力集中，此时进食含有多种膳食纤维和维生素的水果和蔬菜类食物能够提高身体免疫力，减轻体内疲劳，保持精神清晰、头脑透彻，有助于在高考中保持良好的状态。

3、主食

高考期间适合食用稳定的碳水化合物，例如米饭、面条、糙米、全麦面包等可以提供持久的体力和精神活力。

高考考试时间长，需要维持高度集中的精神状态，因此需要摄入足够的能量来保持身体活力。主食可以提供足够的能量，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质等，有利于维持身体的能量。

4、鱼肉

高考期间吃鱼肉是非常好的选择。这是因为鱼肉中含有丰富的蛋白质、矿物质以及omega-3脂肪酸等营养素，具有许多健康的益处。鱼肉是一种天然的omega-3脂肪酸来源。omega-3脂肪酸有助于调节血脂、降低胆固醇，同时还有助于改善记忆力和集中力。