不建议喝，做成果汁就要尽快喝掉哟。就算加热熬成果汁，也不能保证不会变质。时间久了，会有细菌的，里面细菌也会滋生的。而且黑豆果建议不要加热，营养成分会被破坏的，它其中的维c含量很高，维生素c很怕加热的。加热了营养价值就减少了。
黑豆是地方土名，它的学名为黑穗醋栗，是虎耳草科多年生小灌木，寿命可达２０年以上。它主要分布在北半球气候比较冷凉的地方。世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德，匈牙利、法国，苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。
黑豆的果实营养丰富，果实中含有Ａ、Ｂ、Ｃ等多种维生素。尤其是维生素Ｃ含量更为突出，据化验每１００克鲜果含维生素Ｃ２００毫克以上，比苹果高３０—６０倍，比桔子高４—１０倍。黑豆的含糖量为７％—１１％，含有机酸为１．１％—３.７％，其种子的含油量在１６％以上。成熟的黑豆果肉多，汁多，清香，酸甜适度，别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒，就能满足人体对维生素Ｃ的需要，可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食，而且适宜加工，是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品，畅销国内外。黑龙江省一面坡酒厂酿造的三梅酒，其中的紫梅酒就是以黑豆为原料制成的；横道河子果酒厂利用黑豆果酿造出“黑加伦子酒”；阿城糖厂制造的黑加伦糖，都是用黑豆为主要原料。黑豆果实还是提取维生素Ｃ的主要原料之一。
黑豆的种子可以榨油，叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。黑豆的根系分布于１０—４０厘米深的土壤中，须根发达，吸收力强，对肥、水需求量大。黑豆的地上部分是由１５—２０个不同年龄的枝条组成，枝条高达１.３—２米，枝条基部的芽可以长出强壮的直立枝，称为“基生枝”。这种基生枝的寿命可达６—１０年，１—３年生的基生枝生长旺盛，结果多，４—５年后生长衰弱，结果少，应从地表处剪除，另选新的基生枝代替。 黑豆的叶片为掌状三裂或不明显的五裂，叶片抗寒力强，不怕累霜危害，但不耐高温。在７月份温度升高时叶片变成黄绿色，易染斑枯病，应在６月份喷波尔多液防治斑枯病。黑豆的花为纯芽或混合芽，每个花芽发出１—３个总状花序，有５—２０朵两性花。黑豆的果实为浆果，是由花托彭大而成，５月中旬开花，７月１５日—２０日浆果成熟，薄皮黑豆和不防寒黑豆的果实成熟期较一致，可以１—２次采完，厚皮黑豆的成熟期和上述两种黑喜的成熟期不一致，需分期分批采收。
哪些人不适合吃黑豆果
哪些人不适合吃黑豆果，现在黑豆果对于我们大家来说还是比较陌生的，黑豆过是一种类似于黑豆的果子，也是一种营养比较丰富的一种水果，目前在市场上是比较少见的。以下是关于哪些人不适合吃黑豆果的知识。
哪些人不适合吃黑豆果1
第一种、痛风病人
黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛风的主要原因，所以不建议痛风病人吃。
第二种、患有肾病的人
黑豆中含有大量的蛋白质，进入体内会加重肾的负担，对于肾功能不强的人来说，不应该吃黑豆。
第三种、肝功能不强的人
黑豆中含有大量的脂肪，对于肝功能不强的人来说，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。
黑豆果的作用
1、清除自由基，延缓衰老
黑豆多糖对吞噬细胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬细胞的吞噬功能下降，相应的活性氧产生减少；还可能通过间接清除活性氧，对白细胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除细胞体系和非细胞体系产生的活性氧作用。
2、调理血脂蛋白，预防、治疗血脂升高
黑豆果油通过调理血脂和血脂蛋白胆固醇的作用，延缓动脉硬化的形成和发展，有预防和治疗功能。
3、免疫调节功能
黑豆含一种性激活素，能促进男女性器官的发育，调节性激素的功能，可明显降低妇女流产率，并能提高中老年人的免疫功能。
哪些人不适合吃黑豆果2黑豆果的功效与作用
1：补充维生素C
为人类身体补充丰富的维生素c是黑豆果最重要的功效之一，因为黑豆果是一种高vc的水果，它的维生素c含量比猕猴桃和橙子都要高，在水果界中是不可超越的'存在，而维生素c又是维持人体正常机能的重要成分，它对提高人体免疫力，增加身体抗炎能力都有很大的好处。
2：预防视力下降
预防视力下降也是黑豆果的重要功效之一，因为黑豆果中含有丰富的胡萝卜素和一些维生素a他们都能直接作用于人类的眼睛，能提高视网膜功能，预防视网膜变性，对人类高发的眼科疾病与视力下降和视物不清等不良症状都有明显预防作用。
3：开胃消食促进消化
平时多吃一些黑豆果，还能起到开胃消食，促进消化的重要作用，因为黑豆国中不得含有丰富的维生素，它还含有大量的天然果酸，特别是柠檬酸或苹果酸的含量都比较高，这些酸性物质能促进人体内消化液分泌，能生津止渴也能提高肠胃的消化能力。
豆浆被称为植物牛奶，黑豆浆又是豆浆中的精品，它是以黑豆为主要原料，经研磨后得到的液体，带有浓郁的豆香，平时人们适量喝些黑豆浆对身体有诸多好处，不过大家在喝黑豆浆时也要知道黑豆浆不但有好处也有一些坏处，那么黑豆浆能天天喝吗？
喝黑豆浆的好处和坏处
1：喝黑豆浆能减肥瘦身，这是咱们喝黑豆浆的重要好处，因为黑豆浆低脂低热量，它还具有一定的利尿作用，能加快人体新陈代谢，能再满足人体对不同营养需要的同时加快身体内食物残渣排出，能让人类体重慢慢减轻。
2：延缓衰老让人体保持年轻也是喝黑豆浆的重要好处，因为黑豆浆中不但含有维生素，E还含有大量的花青素，这些物质都具有很强的抗氧化能力，能提高人体组织细胞活性，阻止氧化反应发生并能清除身体内的自由基，能让人体保持年轻也能放慢人体衰老速度。
3：正常情况下人们适量喝些黑豆浆，对身体没有明显坏处，但人们在空腹状态下喝黑豆浆，就会让身体出现一些不良反应，另外黑豆浆还不能和小白菜一起吃，不然会影响身体对微量元素钙的吸收，这些是人们喝黑豆浆时需要格外注意的地方。
黑豆浆能天天喝吗
黑豆浆营养价值高，保健功效出色，而且没有什么明显的副作用，它是可以天天喝的，但大家每天坚持喝黑豆浆的时候，一定要适量，每天喝黑豆浆的数量应该保持在300~500毫升之间，再就是每天喝黑豆浆的时候，一定要把黑豆浆煮熟，这样才能让黑豆浆发挥好的养生功效。
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