乌龟蛋的有壮阳功效(乌龟蛋真的能吃吗)

乌龟蛋即乌龟产下的蛋，在山珍海味里属于八珍之一，口感很好，软软的非常嫩，吃的人很多，在我国广东沿海地区消费量最大，而且也是一道名贵的菜，经常食用有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效，下面我们就一起来看一看乌龟蛋是不是真的能吃吧！

乌龟蛋真的能吃吗？

乌龟蛋能吃。乌龟蛋不仅蛋白质含量很高，而且还含有丰富的钙和核黄素，其中钙的含量是鸡蛋的四倍多，核黄素的含量则是鸡蛋的两倍，而且乌龟蛋中糖、脂肪、胆固醇的含量却非常低，总糖的含量只有鸡蛋的1/16，脂肪含量是鸡蛋的一半，胆固醇的含量则低至鸡蛋的1/9左右，因此乌龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的营养保健佳品。

乌龟蛋有什么功效？

1、防癌抗癌：乌龟蛋能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。

2、净化血液：乌龟蛋有较好的净血作用，有防止动脉硬化、高血压、糖尿病等功效，常食可降低血胆固醇，对高血压、冠心病等患者有益。

3、壮阳补阴：乌龟蛋能补劳伤、壮阳气、大补阴之不足，对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

乌龟蛋的食用方法

1、鸡汤煮乌龟蛋

材料乌鱼蛋，盐，味精，黄酒，醋，麻油，姜汁，鸡汤等。

做法①将乌鱼蛋洗净入水煮熟，放入冷水浸泡待用。②锅内放入鸡汤、乌鱼蛋、姜汁及调料，待烧开后勾薄芡，再加入醋、胡椒粉、翻搅两下，倒入碗内，淋上麻油，撤上香菜即成。

2、盐水煮乌龟蛋

材料乌鱼蛋，盐，味精，料酒，葱花，姜末等。

做法①将乌鱼蛋一个一个洗净待用。②锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下，放盐、料酒。③放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内，吃的时候撕开小孔吸食。

请教一下如何泡龟蛋酒

1、功效：乌龟蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌。

2、作用：促进发育和细胞再生；促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助消除口腔、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛疲劳。

3、食用方法：煮熟就可以使用。煮蛋时，水开之后用慢火煮，5分钟左右就熟了。煮熟后不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，而且蛋黄比其他禽蛋、鸟蛋的蛋黄都大。

鳖蛋一定要煮熟食用

据台湾TVBS新闻台报道，夏天是沙门氏菌感染高峰期，台湾一名10岁男童，月初和家人到养鳖场玩，好奇地连壳吞下一颗没有煮熟的鳖蛋，隔天腹痛、高烧不退，严重感染导致肠穿孔，手术2次，才捡回一命。

报道说，还有一名老太太在厨房摸过蛋壳后，没有洗手，就直接喂孙女喝牛奶，手部接触导致女婴感染沙门氏菌。

台湾国泰医院小儿科主治医师林隆煌说，如果买散装鸡蛋，最好是清洗以后再放冰箱，这样也能减少沙门氏菌感染机会。

以上内容参考：百度百科-鳖蛋、人民网——男童连壳吞未熟鳖蛋 染沙门氏菌肠穿孔

第一步：准备好泡酒用的带盖子的玻璃瓶子、白酒、药材；白酒与龟蛋的比例为1比1，白酒与药材的比例为6比1。?

第二步：把龟蛋（龟蛋无需去壳）和药材清洗干净。

第三步：把白酒倒进瓶子，再把龟蛋和药材放进瓶子里。

第四步：把瓶子加上盖子密封好，存放在阴凉的地方。

第五步：龟蛋酒浸泡3--6个月后即可开瓶食用。?

乌龟蛋的功效:

1首先乌龟蛋具有给人体补血和让人体的血液干净的效果，乌龟蛋里有很多的蛋白质，而且乌龟蛋白很容易被人体所吸收，能够增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。

2.其次呢就是乌龟蛋可以有效地预防和抑制肝癌，因为乌龟蛋里的物质可以帮助人体杀死癌变的细胞，并且能够产生更多对身体有利的白细胞，在化疗的人，可以多吃一些乌龟蛋补充气血。

3.最后就是乌龟蛋能吸附人体血液里的垃圾，让人体内的血液变的更加的干净，经常吃乌龟蛋的人可以降低血体内的胆固醇，所以乌龟蛋对高血压的人很有帮助。