要是想分辨真假土鸡,我们首先要明白土鸡到底是什么,土鸡是我国的一个传统品种,是并没有经过杂交和优化的,比如说像河南和山东产的芦花鸡,辽宁产的大骨鸡等。如果是从国外引进来的一些杂交鸡的话,无论我们是用什么样的土法来散养它,也只能算是散养鸡,并不是真正的土鸡。
首先,我们在分辨真假土鸡时可以看它们的鸡嘴,众所周知,在农村很多的散养土鸡,它们的生长周期是非常长的,而且这些散养的土鸡非常喜欢到处去啄一些小虫子吃,或者是喜欢在土里面进行刨食。在吃食方面用嘴的地方是非常多的,它们经常喜欢去翻动土壤,用嘴巴去啄食一些小石子或者是沙子之类的, 因此,真正的土鸡嘴巴,看起来是光滑发亮的。所以我们在挑选土鸡的时候,可以观察一下土鸡嘴巴的形态,看是不是符合真正土鸡嘴巴的特征。
其次,我们也可以看它们的鸡爪,因为土鸡的生长周期是比较长的,散养土鸡的爪子在啄食的时候也有一定的磨损,并且它们的爪子也是十分有力的。还有一点,真正的土鸡是需要自己去觅食的,它们在觅食过程中也会经常使用爪子去挠地 ,时间一长,爪子的指甲也会有一定的磨损。我们在挑选土鸡的时候,也可以通过观察它们的爪子来分辨是否是真正的土鸡。
最后,我们也可以看鸡肉来分辨真假,通常情况下散养的土鸡,它们的活动量是十分大的,所以土鸡的肉质也是较为结实的,我们在挑选的时候也可以看出土鸡的肉质来分辨。所以,我们要是想买到真正的土鸡,千万不要去贪图一些小便宜,因为土鸡的生长周期是比较长,喂养的饲料也会多,价格相应也会高一些。